★ 木柵鐵觀音牛軋糖
適合→牙口牢靠的甜食族

張協興茶行的「鐵觀音茶葉牛軋糖」,從政大學生口耳相傳,延燒到英國、美國,吸引網路集體團購,一個月賣上千包,就想一嘗牛軋糖清新淡雅的滋味!

位於木柵、有50餘年歷史的張協興茶行,以賣當地鐵觀音起家,牛軋糖選用的鐵觀音,茶質重、茶湯甘,細嚼慢嚥下,茶香環繞齒間,不黏牙、不甜膩。愛吃美食的老闆娘說:「能讓別人喜歡吃我們做的食物,就很快樂」。

張協興茶行同時經營著名的「杏林農場」。牛軋糖賣出名後,時常有人買來當出國的伴手禮,新竹科學園區也趨之若鶩。但老闆不打算設立經銷商,以免影響品質。(李思嫻)

‧地址:台北市文山區指南路二段93號
‧電話:02-2939-4866
‧宅配:1,200元以下宅配100元;1,201~2,399元宅配50元;2,400元以上免運費
‧網址:tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1147852853

★ 台中茶葉白瓜子
適合→愛茶也愛嗑牙的聊天族

台中市利盈茶葉商行開發的「茶葉白瓜子」,特殊的茶香風味,有別於一般瓜子。負責人許秋立說,「茶葉白瓜子」以南瓜子製作,粒粒碩大,摻加烏龍茶葉烘焙,品嘗時,淡淡香氣在口中漫開,茶香迷人。台北榮工處就有不少員工是老主顧,口碑相傳,連日本、馬來西亞都有訂單。

與「茶葉白瓜子」齊名的還有「綠茶粉瓜子」,是南瓜子添加抹茶粉烘焙製作,色澤碧綠,氣味清香,有家銀行員工常合資團購,獨沽這一味。另外,「茶葉梅」是用烏龍茶汁醃浸青梅研製,色澤烏黑金亮,酸甜中帶著茶香,比一般蜜餞更勝一籌。(金武鳳)

‧地址:台中市北屯區同榮里同樂巷6號
‧電話:04-2422-3096
‧宅配:運費100元,團購100斤以上9折,免宅配費

★ 貝爾比爾深海海鮮
適合→愛吃高檔漁貨的老爺夫人

「過年,一定要吃魚,而且要挑高檔的」。胡先生與劉小姐創立的「貝爾比爾海鮮」,主攻公司團購,不少任職金融業的小姐太太們,不愛菜市場的髒亂,喜歡他們從基隆八斗子漁港進口最新鮮的漁貨,開張才半年,一個月就有六位數收入。

為了與菜市場區隔,貝爾比爾販售海釣才有的黃雞仔,或者漁港才有賣的紅鸚鯛、象魚,另外限量的白星笛鯛、南極龍鱈,野生的透抽、軟絲,新鮮燕窩和日本生干貝。

想要在家煮鮮美魚頭湯,貝爾比爾也有鮭魚頭、紅魽頭,還保留魚頭上鮮嫩的三角肉;花枝丸、草蝦丸也口感實在有嚼勁。

今年推出的新年包,包括深海鯛魚、白星笛鯛、縱紋笛鯛等,只要在室溫8小時自然解凍,就能在家輕鬆圍爐;套餐火鍋附有馬來西亞燕窩,可放冰糖、紅棗加水燉煮,是過年的高檔甜點。(李思嫻)

‧電話:02-8788-3515、0937-455-408
‧信箱:hu5345@ms27.hinet.net
‧宅配:本港軟絲1隻250元起(市價380元)、野生黃魚1斤240元起,新年限量包60份,3,688元,前20名訂購送石蟹一隻。中華郵政真空包裝運費150元,滿1,500元免運費

創作者介紹

YANG KELLY的部落格

YANG KELLY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()