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上班的樂趣之一,就是集眾人之力合起來發掘美食。第一,能通過辦公室七嘴八舌嚴酷的考驗,必定有實力;第二,團購力量大,大家一起買,打折優惠又能省運費!南北美味有哪些好康,我們一起來吃吃看吧!

★ 藍蝶手工重乳酪蛋糕
適合→嗜乳酪的蛋糕愛好者

去年四月才開始在網路販售手工餅乾、乳酪蛋糕的小羽,不靠廣告宣傳,只憑用料實在與買家評價,就讓「藍蝶」手工烘焙在網拍打出知名度,台大PTT BBS站上還經常能看到網友貼文徵求團購的文章。

招牌「桑椹重乳酪蛋糕」,以雙倍的進口乳酪替代雞蛋、麵粉,創造出宛如冰淇淋質地的超濃郁口味,完全不像一般市售乳酪蛋糕的鬆軟,難怪許多網友都在評價中大大讚賞。還有人一個月下單3次,每次都買4到6個蛋糕,就因為再也吃不慣那種軟綿綿的乳酪蛋糕。

蛋糕達人小羽在食材選擇上十分堅持,除了以有機果醬增添風味,更選用新鮮土雞蛋,雖然成本相對提升,但烘焙出讓人感動的蛋糕,一切努力就值得了。

‧網購:http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/yeadyeist/

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過年前,採買打掃耗體力,需要吃;過年時,閒閒沒事耗時間,更需要吃;大至上桌海鮮,小至嗑牙零嘴,哪些團購食品便宜合算又好吃,趕快看下去!

★ 宜蘭金少爺生糖
適合→年節討吉利的花生癡

金少爺本是麵包店,但以五代祖傳的花生糖,最受歡迎。「糖仔祖」傳承做糖技術,散居宜蘭的各房都賣花生糖,但以金少爺老闆林金章最用心,不斷研發調整技術,讓「金少爺花生糖」名聲遠播,成為宜蘭名產之一,也是公司行號團購的搶手貨。

「冬天及夏天的花生糖,各有不同做法」,老闆娘林李阿美說,他們精選宜蘭沙地產的花生,再加上麥芽及砂糖,因應氣溫,改變製作方法,是不黏牙的祕密。

林李阿美說,每年農曆年前一個月,團購訂單超多,平時一個爐子炒花生、燒麥芽糖,這時得增為四鍋,找人手支援,還得忙到半夜。

除了祖傳不黏牙的花生糖,還有老闆自己研發的高鈣枸杞養生軟芝麻糖、貢糖、杏仁糖及南瓜子糖等。(廖雅欣)

‧宜蘭總店:宜蘭縣羅東鎮中正南路151號

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蚵仔煎--順發號:吳興街269巷5號,02-27209505
魚翅羹--三元號:台北市重慶北路二段9、11號,02-25589685
??日月號:寧夏店,寧夏路148號,02-25501300

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